Star des produits régionaux par excellence, il est l'accompagnement traditionnel des repas de fête, Noël et le 1er de l'an en particulier.
Notre foie gras est constitué du lobe de foie de canard rigoureusement sélectionné et de premier choix (appelé extra). Primé en 2013, ce foie gras de qualité supérieure saura vous séduire par son goût et sa texture inégalable.
Nos canards à foie gras sont garantis d'origine Sud-Ouest et produit en circuit court.
Dégustation :
Servez le foie gras bien frais, mais pas glacé, sur une fine tranche de pain brioché légèrement toasté ou de pain de campagne.
Ajoutez une pointe de fleur de sel et un soupçon de confit d'oignons ou de figues pour révéler toute la richesse aromatique.
A accompagner d'un vin liquoreux (type Sauternes, Montbazillac) ou d'un chamapgne brut.
Conservation :
Conserver à température ambiante. DDM 4 ans.
A tenir au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 3 jours.
